Asid sitrik adalah asid organik yang sangat penting. Ia digunakan secara meluas dalam industri, kosmetik dan industri makanan. Oleh kerana asid sitrik mempunyai rasa asid yang kuat dan mudah larut dalam air, apakah peranan asid sitrik? Adakah asid sitrik berbahaya kepada tubuh manusia?

1. Sebagai pembersih semulajadi

Asid sitrik sangat kaya dengan vitamin C. Dalam bidang perindustrian, ia sering digunakan sebagai agen pembersih semula jadi dan mempunyai kesan pembersihan yang baik.

2. Sebagai air yang dilembutkan

Asid sitrik mempunyai kesan pencucian yang sangat baik dalam serbuk pencuci dan sabun, yang boleh melembutkan kotoran dan pepejal terampai yang melekat pada pakaian, dan mencuci pakaian dengan lebih baik.

3. Sebagai bahan tambah makanan

Asid sitrik ditambah kepada beberapa minuman untuk meningkatkan rasa lemon minuman. Ia juga boleh membuat gula-gula berperisa lemon.

4. Sebagai salutan permukaan gula-gula

Kita sering melihat lapisan serbuk putih pada permukaan beberapa gula-gula masam. Ini adalah asid sitrik, iaitu untuk meningkatkan rasa masam gula-gula.

5. Sebagai bahan mentah untuk produk penjagaan kulit

Asid sitrik juga merupakan sejenis asid buah, jadi ia boleh membersihkan kutikula dengan lebih baik. Ia biasanya digunakan dalam losyen, produk pemutihan, dan lain-lain, dan ia juga boleh mengeluarkan melanin.

Adakah asid sitrik berbahaya kepada tubuh manusia?

Asid sitrik adalah bahan yang boleh dimakan, dan penggunaan sederhana tidak akan menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia. Walau bagaimanapun, jika diambil dalam jumlah yang banyak, ia akan menyebabkan pemendakan kalsium dalam tubuh manusia dan mudah membentuk hipokalsemia, jadi ia mesti diambil secara sederhana.